eacislam.org

Lokum Atölyesi






  Refik Şevket İnce Mah., 2148 Sok. No:1/1B05 Westpark Outlet AVM, 35540 Bayraklı/İzmir

  02325027534

Kisiler

Refik Şevket İnce Mah., 2148 Sok. No:1/1B05 Westpark Outlet AVM, 35540 Bayraklı/İzmir

https://www.lokumatolyesi.com.tr/

02325027534

Güncellemeleri gönder veya Kaldır

Tanım

Lokum Atölyesi Şekerleme Afyonkarahisar

Osmanlıca "Rahat ul-hulküm" yani boğaz rahatlatan kelimesinden türeyen lokum, yaklaşık 15. yüzyıldan bu yana Anadolu'da bilinmektedir. 17. yüzyılda eski adı "Karahisar-ı Sahip" olan günümüz adıyla Afyonkarahisar'lı ustalar tarafından Osmanlı Padişahları'na kuvvet macunu olarak üretilen lokum daha sonraki yıllarda Padişah Fermanı ile İmparatorluk sınırları içinde de yaygınlaştırılmıştır. Bu lezzet ustalığı 500 yıldır ahilik müessesiyle ustadan kalfaya, kalfadan çırağa ilk günkü doğal lezzeti korunarak günümüze kadar gelmiştir.